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這八大頂級食物是營養冠軍!每個人都吃得起!

發布時間:2018-11-01 10:54:44   編輯:每日養生網   閱讀次數:

你知道嗎?在食物當中有這八大食物是屬于營養冠軍級別,補充營養事半功倍!快來看看!

這八大頂級食物是營養冠軍!每個人都吃得起!

鮮棗中含有豐富的維生素C(每百克含380毫克),可使人體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸。因此,經常食用鮮棗,在補充維生素C的同時,也降低了患膽結石的風險。

此外,大棗還可以軟化血管,使血壓降低,對高血壓有防治作用。

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每100克黑木耳中含有0.185克的鐵質,是肉類的10倍。

木耳還含有蛋白質、鈣、維生素、粗纖維等,益智健腦、滋補強壯、滋陰潤燥,其豐富的營養讓它成為“素中之葷”。

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每百克黃豆中含有蛋白質約40克,是雞蛋的3倍、牛奶的2倍。生長發育期的青少年、兒童,還有老年人食用,可以促進腦細胞的發育,增強記憶力,并促進骨骼健康。

此外,黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇,能明顯改善和降低血脂、膽固醇,從而降低患心腦血管疾病的幾率。

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每百克炒南瓜子含0.67克磷脂,在含有磷脂的所有食物中,是當之無愧的“磷脂冠軍”。

手腳容易冰冷的人,尤其是女孩子,不妨把炒南瓜子當成零食,其中的磷脂可以促進末梢血管的循環。孕期補充磷脂可以提升胎兒的免疫力,促進嬰兒、兒童體質和腦力的成長。

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每100克花生米中含有0.26克的維生素B1,是植物性食物中維生素B1含量最高的,經常吃花生,可以促進食欲、幫助消化,成長發育期的兒童可以促進生長,老年人也可以增強記憶力。

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維生素A也叫胡蘿卜素,能促進人體生長,增強抵抗力。還可以預防夜盲癥、干性眼炎、結膜硬化、皮膚干燥、發育不良等。

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新版《中國居民膳食指南》數據表明,每100克豆腐、豆漿、腐竹的蛋白質含量分別為8.1克、1.8克、44.6克;含碳水化合物分別為4.2克、1.1克、22.3克;而水分含量則是82.8克、96.4克、7.9克。

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目前,國際上常以“化學分”作為食物蛋白質營養價,化學分值越高,蛋白質越易消化,質量越高。蕎麥蛋白質的營養價值很高,化學分在80分之上,明顯高于小麥和大米。

另外,蕎麥非常有利于控制血糖,這是因為它含有其他谷物幾乎沒有的生物活性物質——蘆丁,具有清除氧自由基、維持血管抵抗力的作用。

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