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雞湯怎么燉適合給孕婦喝

發布時間:2019-03-29 15:38:25   編輯:每日養生網   閱讀次數:

眾所周知雞湯營養價值很高,是特別適合孕婦食用的一種營養食物,當然,在燉雞湯方面也是有一定講究的,畢竟孕婦懷著寶寶,有一些東西可不能在燉雞湯的時候亂加,以免影響到寶寶,那么,雞湯怎么燉適合給孕婦喝?一起來看下。

雞湯怎么燉適合給孕婦喝?

一、紅棗燉雞湯

材料:三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、姜片2片。

做法:

1、三黃雞去毛和內臟。

2、然后冼凈切大塊,放進開水里過一下、去浮末。

3、取湯鍋,里面加清水,放進過好水的雞肉。

4、煮10分鐘后,加入紅棗和鹽,放兩片姜片,中火煮1小時。

5、開蓋撒上蔥花,裝碗中即成。

二、花菇燉雞湯

材料:雞1只(土雞),花菇10朵,生姜,蔥,料酒,鹽。

做法:

1、雞清洗處理干凈,花菇用溫水泡發。

2、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。

3、放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。

4、倒入泡花菇的水,放入泡發好的花菇。

5、大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右。

6、待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調味即可。

三、枸杞燉雞湯

材料:枸杞子100克,雞800克,黃酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,鹽2克。

做法:

1、雞洗凈切塊,以酒30克、香油、姜腌漬。

2、鍋中倒油燒熱后,放入腌好的雞塊,大火炒3分鐘。

3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽,大火煮10分鐘至熟即可。

雞湯對孕產婦有什么好處?

中國傳統概念認為,雞湯含有豐富的營養,孕產婦食用雞湯百利而無一害,有助于補充孕產婦的營養,還能起到催奶的作用。雞湯味甘,性微溫,能溫中補脾,益氣養血,補腎益精,除心腹惡氣,虛損羸瘦,產后體弱乏力,雞湯特別適用于氣血不足,頭暈心悸,或產后乳汁缺乏的孕婦。

現在大家了解雞湯怎么燉適合給孕婦喝了,在燉雞湯時,孕婦應該在加的調料方面多加注意,不要加一些自己不能吃的,可以加紅棗、花菇等,孕婦除了要注意飲食外,還應該注意避免腹部受到撞擊,尤其是懷孕的頭三個月要更加的小心。

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